Cavaliere Bianco – Chardonnay IGT Veneto 2015

Cavaliere Bianco – Chardonnay IGT Veneto 2015: strohgelb, voll und samtig, mit Noten von Vanille und Aprikose

🍷 Cavaliere Bianco – Chardonnay IGT Veneto 2015. Flasche 0,75 l.

Von strohgelber Farbe, hat er einen intensiven Duft mit Aromen, die von Vanille bis zu reifer Aprikose reichen. Er hat einen vollen und samtigen Geschmack, von großer Ausgewogenheit und Reife, mit Volumen und Länge der Aromen, die an zarte Gewürze und Vanille erinnern.

💡 So genießen Sie es:
✔ Zu Fischgerichten
✔ Zu Gemüsesuppen
✔ Zu Gerichten mit weißem Fleisch

✨ Entdecken Sie den Cavaliere Bianco: ein strohgelber Chardonnay, voll und samtig, mit intensivem Duft nach Vanille und reifer Aprikose.

Trauben: 100% Chardonnay IGT Veneto
Anbaugebiet: Lison Maggiore
Erster Produktionsjahrgang: 1994
Alkoholgehalt: ca. 13,00% vol.
Reduzierende Zucker: 3,50 – 4,50 g/l
Gesamtsäure: ca. 5,60 g/l
Serviertemperatur: 14 °C
Enthält Sulfite.

Rebsorte
Er entsteht aus der sorgfältig ausgewählten Traubenmischung von Chardonnay-Trauben, vinifiziert und in kleinen Eichenfässern gereift. Chardonnay im Barrique gereift. Ein aus Frankreich stammender Weinberg, der vor allem im Burgund und im Champagnergebiet angebaut wird. Seit Ende des letzten Jahrhunderts wird er auch im Veneto angebaut.

Boden
Lehmig, schluffig und leicht alkalisch.

Vinifikation
Sofortige Trennung des Mostes von den Traubenschalen, Kühlung des Mostes, Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur und Reifung im Barrique.

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