Condimento a base di Olio extravergine di oliva - tartufo

• Condimento pregiato a base di olio extravergine di oliva caratterizzato dalla combinazione dei profumi e dei sapori del tartufo nero.
• Ideale per pietanze semplici come uova alla coque o al tegamino o insalate.
• Prodotto e confezionato nei Colli Euganei.

Tempi e modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore. Consumare entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

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Condimento a base di Olio extravergine di oliva - limone

• Condimento a base di olio extravergine di oliva con la fragranza di limone del Mediterraneo.

• Ideale per le carni bianche e rosse alla piastra.

• Prodotto e confezionato nei Colli Euganei.

Tempi e modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore. Consumare entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.

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Festival Cheese cassetta in legno Elegance - 5 formaggi

5 eccellenze, un solo scrigno: un viaggio nei sapori veneti più intensi.

Un raffinato cofanetto in legno, che profuma di tradizione e territorio, racchiude una selezione di formaggi affinati d’autore della Casearia Carpenedo, maestri nell’arte dell’affinatura nel cuore del Veneto. Ogni pezzo è il risultato di un sapere evoluto in eccellenza gastronomica: formaggi curati a mano, lasciati maturare lentamente in vinacce, spezie, fieno ed erbe aromatiche, per dare vita a un’esperienza di gusto intensa, autentica e profondamente legata alla terra da cui nasce.

Il cofanetto contiene:

🧀 Ubriaco di Raboso 200 g – Splendidamente combinati gli aromi di vino e la dolcezza del latte, offrono una esperienza sensoriale che ci riporta alle cose semplici, vere, sane.
🧀 Ubriaco al Prosecco DOC 200 g – Raffinato e delicatamente aromatico, dal gusto morbido e una fragranza inconfondibile.
🧀 Vento d’Estate 180 g – Affinato con fieno di alta montagna, evoca i profumi delle malghe e delle erbe fresche d’estate.
🧀 Conciato al Pepe 180 g – Forte, speziato e persistente, con una crosta ricoperta di pepe nero per chi ama i gusti decisi.
🧀 Speziato al Tartufo 180 g – Elegante, profumato e avvolgente, con l’aroma inconfondibile del tartufo che esalta ogni morso.

Perché sceglierlo:

✔️ Un regalo perfetto per amanti del formaggio e del gusto autentico
✔️ Un’esperienza sensoriale tra sapori intensi e lavorazioni uniche
✔️ Una selezione firmata Carpenedo, sinonimo di qualità e passione per l’affinatura

Lasciati conquistare da una box che unisce eleganza, territorio e artigianalità. Perfetta da regalare o da condividere.

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Condimento a base di Olio extravergine di oliva - rosmarino

• Condimento a base di olio extravergine di oliva caratterizzato dalla combinazione dei profumi e dei sapori del rosmarino italiano.

• Ideale per le carni bianche e rosse alla piastra.

• Prodotto e confezionato nei Colli Euganei.

Tempi e modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore. Consumare entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.

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Pane Bauletto Rustico al Malto d’Orzo e Fiocchi di Avena – Tradizione ed innovazione per un benessere quotidiano

Il Pane Bauletto Rustico al Malto d’Orzo e Fiocchi di Avena è una novità che unisce il meglio della tradizione panificatoria all’innovazione, per offrire un prodotto genuino, nutriente e ricco di sapore. Nato nel cuore del Delta del Po, questo pane racconta la passione artigianale del Panificio Domeneghetti 1957, che da oltre sessant’anni custodisce e tramanda l’arte della panificazione, con un occhio attento alle esigenze moderne.

Realizzato con lievito madre metodo biga, il suo impasto viene lavorato con cura, lasciato riposare per sviluppare aromi intensi e poi modellato a mano, secondo tecniche tradizionali. La combinazione di farina tipo "0", malto d’orzo tostato, crusca tostata, semi di girasole, farina di mais e fiocchi d’avena rende questo pane una scelta ideale per chi cerca un’alimentazione equilibrata e nutriente. Grazie al suo mix di cereali e fibre, è perfetto per chi pratica sport, garantendo energia e leggerezza senza rinunciare al gusto.

Dopo un’attenta lavorazione, il bauletto viene delicatamente ricoperto di fiocchi d’avena e cotto a 220°C per 30 minuti, per ottenere una crosta dorata e fragrante che avvolge un interno soffice e gustoso.

Perché sceglierlo?

✔ Tradizione artigianale – Lavorato a mano e a lenta lievitazione, per un sapore autentico.
✔ Fonte naturale di energia – Grazie ai cereali e alle fibre, aiuta a mantenere energia costante durante la giornata.
✔ Perfetto per sportivi e per chi segue una dieta bilanciata – Leggero, nutriente e saziante, senza appesantire.
✔ Ingredienti genuini – Senza conservanti o additivi artificiali, solo materie prime selezionate.

Come gustarlo al meglio?

🍯 A colazione – Con miele, yogurt e frutta per un inizio di giornata sano ed equilibrato.
🥪 Per panini proteici – Abbinato a formaggi freschi, avocado, uova o tacchino.
🥣 A tavola – Ideale con vellutate di verdure, minestre e piatti leggeri.
🥗 Healthy & fit – Perfetto con ricotta, semi e un filo di olio extravergine per un pasto completo e nutriente.

Conservazione e Spedizione

Per garantirne la freschezza e la qualità, il Pane Bauletto Rustico viene spedito sottovuoto, preservando tutta la sua fragranza e morbidezza. Una volta ricevuto, può essere conservato per circa una settimana, mantenendo intatto il suo sapore autentico.

Il Pane Bauletto Rustico al Malto d’Orzo e Fiocchi di Avena è il connubio perfetto tra tradizione e innovazione, pensato per chi ama il pane artigianale e allo stesso tempo ricerca un prodotto nutriente, leggero e adatto a uno stile di vita attivo.

INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, sale, lievito madre, malto, malto d’orzo tostato, crusca tostata, semi girasole, farina mais, fiocchi d’avena.

Informazioni nutrizionali per 100g: Energia 117 kj/265 Kcal, grassi 6g (di cui saturi 2,00g), carboidrati 45g (di cui zuccheri 0,60g), fibre 2,10g, proteine 7,50 g, sale 0,01g.

Porta in tavola il gusto autentico della panificazione artigianale, con un tocco di benessere!

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Condimento a base di Olio extravergine di oliva - basilico

• Ottenuto dalla molitura delle olive con basilico fresco di prima scelta e caratterizzato da un inconfondibile profumo intenso, rievoca la freschezza dei profumi estivi.
• Ideale per il condimento a crudo di pomodoro fresco, pizza, mozzarella, bruschette e sughi semplici.
• Prodotto e confezionato nei Colli Euganei.

Tempi e modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore. Consumare entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

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Caciotta Veneta – fresca, morbida e leggermente sapida

Prodotta da circa 50 anni dal Caseificio Castellan a Rosà, la Caciotta Veneta è “la madre di tutti i formaggi”, come la chiama il caseificio: un richiamo alla tradizione rurale. Viene confezionata e incartata a mano.

È un formaggio da tavola a pasta molle e compatta, di latte vaccino pastorizzato italiano, a breve maturazione (15-17 giorni). La forma è tonda e puntinata, giallo paglierino, con crosta leggera e piccole occhiature. Il profumo è fresco e caratteristico; il gusto piacevole, lievemente salato, con un delicato sapore di latte; la consistenza morbida e leggermente elastica.

💡 Come gustarlo:
✔ Fresca, per apprezzarne il gusto lievemente salato
✔ A cubetti nelle insalate
✔ Sulla pizza, al posto della mozzarella: non bagna l’impasto

✨ Scopri la Caciotta Veneta: fresca, morbida e leggermente sapida, da portare in tavola in tutta semplicità.

🥇 Riconoscimenti
Caseus Veneti, categoria “Caciotta – Pasta molle con crosta”: 1° posto nel 2017 e nel 2018, 2° posto nel 2019

Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, caglio, fermenti lattici selezionati, sale. Crosta edibile.
Origine del latte: Italia.
Peso: in base al formato scelto.
Prodotto a Rosà (VI).
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico: 1368 kJ / 330 kcal. GRASSI: 27 g (di cui acidi grassi saturi 19 g). CARBOIDRATI: 0,7 g (di cui zuccheri 0,7 g). PROTEINE: 21 g. SALE: 1,1 g.
Conservazione: +1 °C / +4 °C.

📌 Info su prezzo e peso.

Il prezzo indicato si riferisce al peso medio della variante scelta; sotto il prezzo trovi anche il prezzo al kg.

Al momento dell’ordine verrà addebitato l’importo tenendo come riferimento il peso medio indicato nella pagina del prodotto.

Il pagamento dell’ordine è una pre-autorizzazione: una volta pesato il prodotto, se pesa meno del peso indicato adeguiamo il prezzo al peso reale; se pesa di più, la differenza non ti viene addebitata.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

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Fauno del Grappa – formaggio di sola capra, dal gusto latteo e dolce

Il Fauno del Grappa è un formaggio stagionato prodotto esclusivamente con latte caprino italiano, cagliato con coagulante vegetale estratto dal fiore di cardo.

La crosta è gialla, la pasta friabile e compatta con rare occhiature. Il profumo è delicato, con un lieve sentore ircino e un ricordo di fiori e fieno; il gusto è latteo, dolce e leggermente sapido. Stagionato da 120 a 180 giorni.

💡 Come gustarlo:
✔ Nel tagliere di formaggi
✔ Con miele o confettura di frutta
✔ A scaglie sulle insalate

✨ Scopri il Fauno del Grappa: un formaggio di capra dal gusto dolce e delicato, da portare in tavola in tutta semplicità.

🥈 Riconoscimenti
2° premio ai Caseus Veneti 2022, categoria formaggi di capra
🥉 3° premio ai Caseus Veneti 2021, categoria formaggi di capra a pasta semidura/dura

Ingredienti: Latte caprino, coagulante vegetale (estratto dal fiore di cardo), fermenti lattici, sale.
Origine del latte: Italia.
Peso: in base al formato scelto.
Prodotto a Rosà (VI).
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico: 1837 kJ / 443 kcal. GRASSI: 35 g (di cui acidi grassi saturi 26 g). CARBOIDRATI: 1,9 g (di cui zuccheri 0 g). PROTEINE: 30 g. SALE: 1,0 g.
Conservazione: +4 °C / +8 °C.

📌 Info su prezzo e peso.

Il prezzo indicato si riferisce al peso medio della variante scelta; sotto il prezzo trovi anche il prezzo al kg.

Al momento dell’ordine verrà addebitato l’importo tenendo come riferimento il peso medio indicato nella pagina del prodotto.

Il pagamento dell’ordine è una pre-autorizzazione: una volta pesato il prodotto, se pesa meno del peso indicato adeguiamo il prezzo al peso reale; se pesa di più, la differenza non ti viene addebitata.

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Ponte Vecio – semi-stagionato morbido, da tagliare a fette sottili

Il Ponte Vecio è un formaggio semi-stagionato a latte intero italiano, a pasta semicotta, stagionato 60 giorni, con lieve occhiatura a chicco di riso.

La struttura morbida permette di affettarlo sottile e gli fa mantenere la consistenza anche in cottura. L’aroma è delicato e leggermente erbaceo: latteo da fresco, si fa più intenso e aromatico con la stagionatura.

💡 Come gustarlo:
✔ Per farcire panini e toast
✔ Su bruschette
✔ Sulla pizza, dove tiene la cottura

✨ Scopri il Ponte Vecio: morbido, delicato e versatile, da portare in tavola in tutta semplicità.

Ingredienti: Latte vaccino, caglio, fermenti lattici, sale. Crosta non edibile.
Origine del latte: Italia.
Peso: in base al formato scelto.
Prodotto a Rosà (VI).
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico: 1584 kJ / 382 kcal. GRASSI: 32 g (di cui acidi grassi saturi 23 g). CARBOIDRATI: 0,5 g (di cui zuccheri 0,5 g). PROTEINE: 23 g. SALE: 2,4 g.
Conservazione: +4 °C / +8 °C.

📌 Info su prezzo e peso.

Il prezzo indicato si riferisce al peso medio della variante scelta; sotto il prezzo trovi anche il prezzo al kg.

Al momento dell’ordine verrà addebitato l’importo tenendo come riferimento il peso medio indicato nella pagina del prodotto.

Il pagamento dell’ordine è una pre-autorizzazione: una volta pesato il prodotto, se pesa meno del peso indicato adeguiamo il prezzo al peso reale; se pesa di più, la differenza non ti viene addebitata.

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Bastardo – formaggio di media stagionatura dal gusto pieno

Nasce insieme al Morlacco e deve il suo nome a un’origine di lavorazione incerta: un nome schietto per un formaggio senza fronzoli.

È un formaggio grasso a pasta semidura, di latte vaccino pastorizzato italiano, stagionato almeno 90 giorni. La crosta è dura e liscia, di un paglierino intenso; la pasta, compatta e paglierina chiara, ha occhiatura piccola o media distribuita in modo irregolare. Al naso è dolce e sapido, e il profumo si fa più intenso con la stagionatura. In bocca il gusto è pieno e gradevole, con note di latticino cotto, erbacee e animali.

💡 Come gustarlo:
✔ In un tagliere di formaggi
✔ Con pane casereccio e mostarda o confettura di frutta
✔ Accompagnato con polenta

✨ Scopri il Bastardo: sapore pieno, pasta compatta, da portare in tavola in tutta semplicità.

Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale. Crosta non edibile.
Origine del latte: Italia.
Peso: in base al formato scelto.
Prodotto a Rosà (VI).
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico: 1834 kJ / 443 kcal. GRASSI: 38 g (di cui acidi grassi saturi 28 g). CARBOIDRATI: 1,2 g (di cui zuccheri 0 g). PROTEINE: 24 g. SALE: 2,6 g.
Conservazione: +4 °C / +8 °C.

📌 Info su prezzo e peso.

Il prezzo indicato si riferisce al peso medio della variante scelta; sotto il prezzo trovi anche il prezzo al kg.

Al momento dell’ordine verrà addebitato l’importo tenendo come riferimento il peso medio indicato nella pagina del prodotto.

Il pagamento dell’ordine è una pre-autorizzazione: una volta pesato il prodotto, se pesa meno del peso indicato adeguiamo il prezzo al peso reale; se pesa di più, la differenza non ti viene addebitata.

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Morlacco con Tartufo – morbido, dall’aroma intenso

Al tradizionale Morlacco, Castellan affianca una nuova ricetta con il tartufo estivo del Grappa, un prodotto di nicchia locale riscoperto dopo tanti anni.

È un formaggio da tavola a pasta molle, di latte vaccino intero pastorizzato italiano, maturato almeno 20 giorni. La forma è rotonda, con crosta morbida, sottile e rigata, di colore paglierino, cinta da persianelle in legno; la pasta, leggermente paglierina, ha piccola occhiatura sparsa e pezzetti di tartufo. Il profumo è lievemente latteo, con una delicata nota di tartufo; il gusto è sapido, piacevole e intenso, con il tartufo in primo piano. Con la stagionatura la pasta tende a mantecare, soprattutto sotto la crosta.

💡 Come gustarlo:
✔ Da solo, per gustarne l’aroma
✔ Per impreziosire primi piatti e risotti
✔ Su pane tostato

✨ Scopri il Morlacco con Tartufo: morbido, dall’aroma intenso, per impreziosire ogni piatto.

🥈 Riconoscimenti
2° premio CASEUS 2023, categoria “Formaggi aromatizzati”

Ingredienti: Latte, sale, caglio, fermenti lattici, muffe bianche selezionate, brisura di tartufo estivo del Grappa in salamoia con aroma (tritume di tartufo estivo, succo di tartufo, aroma naturale, sale).
Origine del latte: Italia.
Peso: in base al formato scelto.
Prodotto a Rosà (VI).
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico: 986 kJ / 237 kcal. GRASSI: 16 g (di cui acidi grassi saturi 11 g). CARBOIDRATI: 2,2 g (di cui zuccheri 0 g). PROTEINE: 21 g. SALE: 2,2 g.
Conservazione: +1 °C / +4 °C.

📌 Info su prezzo e peso.

Il prezzo indicato si riferisce al peso medio della variante scelta; sotto il prezzo trovi anche il prezzo al kg.

Al momento dell’ordine verrà addebitato l’importo tenendo come riferimento il peso medio indicato nella pagina del prodotto.

Il pagamento dell’ordine è una pre-autorizzazione: una volta pesato il prodotto, se pesa meno del peso indicato adeguiamo il prezzo al peso reale; se pesa di più, la differenza non ti viene addebitata.

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Morlacco Baby – la forma piccola del gioiello rustico del Grappa

Il caseificio lo definisce “il vero gioiello della tradizione rustica del Grappa”, legato a un passato di transumanza e pastorizia, quando il latte andava conservato con mezzi semplici. La lavorazione ne riprende i gesti: coagulazione alla temperatura originale del latte, taglio a croce e movimenti lenti e regolari, come facevano i casari viandanti.

Il Baby è la forma più piccola del Morlacco, da circa 2,5 kg. È un formaggio a pasta semigrassa di latte vaccino intero pastorizzato italiano, maturato 10 giorni. Da fresco la pasta è molle e bianca, con piccola occhiatura sparsa; il profumo è lievemente latteo e caratteristico, il gusto dolce, aromatico e sapido. Con la stagionatura la pasta si fa leggermente paglierina e tende a mantecare, soprattutto sotto la crosta, e sapore e profumo diventano più intensi.

💡 Come gustarlo:
✔ A fette nel tagliere di formaggi
✔ Con pane casereccio
✔ Con polenta calda

✨ Scopri il Morlacco Baby: la stessa pasta morbida e lo stesso gusto pieno in una forma più piccola.

🥇 Riconoscimenti
1° premio CASEUS 2023, categoria “Morlacco del Grappa di valle”
🥉 3° premio CASEUS VENETI 2022, categoria “Morlacco del Grappa”
🥉 3° premio CASEUS VENETI 2021, categoria “Morlacco del Grappa”

Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. Trattato in superficie con conservanti E202, E235. Crosta non edibile.
Origine del latte: Italia.
Peso: in base al formato scelto.
Prodotto a Rosà (VI).
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico: 1221 kJ / 295 kcal. GRASSI: 25 g (di cui acidi grassi saturi 18 g). CARBOIDRATI: 1,4 g (di cui zuccheri 1,4 g). PROTEINE: 16 g. SALE: 2,1 g.
Conservazione: +1 °C / +4 °C.

📌 Info su prezzo e peso.

Il prezzo indicato si riferisce al peso medio della variante scelta; sotto il prezzo trovi anche il prezzo al kg.

Al momento dell’ordine verrà addebitato l’importo tenendo come riferimento il peso medio indicato nella pagina del prodotto.

Il pagamento dell’ordine è una pre-autorizzazione: una volta pesato il prodotto, se pesa meno del peso indicato adeguiamo il prezzo al peso reale; se pesa di più, la differenza non ti viene addebitata.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

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Morlacco – il gioiello rustico del Grappa

Il caseificio lo definisce “il vero gioiello della tradizione rustica del Grappa”, legato a un passato di transumanza e pastorizia, quando il latte andava conservato con mezzi semplici. La lavorazione ne riprende i gesti: coagulazione alla temperatura originale del latte, taglio a croce e movimenti lenti e regolari, come facevano i casari viandanti.

È un formaggio a pasta semigrassa di latte vaccino intero pastorizzato italiano, maturato 10 giorni. Da fresco la pasta è molle e bianca, con piccola occhiatura sparsa; il profumo è lievemente latteo e caratteristico, il gusto dolce, aromatico e sapido. Con la stagionatura la pasta si fa leggermente paglierina e tende a mantecare, soprattutto sotto la crosta, e sapore e profumo diventano più intensi.

💡 Come gustarlo:
✔ A fette nel tagliere di formaggi
✔ Con pane casereccio
✔ Con polenta calda

✨ Scopri il Morlacco: pasta morbida e gusto pieno, da portare in tavola in tutta semplicità.

🥇 Riconoscimenti
1° premio CASEUS 2023, categoria “Morlacco del Grappa di valle”
🥉 3° premio CASEUS VENETI 2022, categoria “Morlacco del Grappa”
🥉 3° premio CASEUS VENETI 2021, categoria “Morlacco del Grappa”

Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. Trattato in superficie con conservanti E202, E235. Crosta non edibile.
Origine del latte: Italia.
Peso: in base al formato scelto.
Prodotto a Rosà (VI).
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico: 1221 kJ / 295 kcal. GRASSI: 25 g (di cui acidi grassi saturi 18 g). CARBOIDRATI: 1,4 g (di cui zuccheri 1,4 g). PROTEINE: 16 g. SALE: 2,1 g.
Conservazione: +1 °C / +4 °C.

📌 Info su prezzo e peso.

Il prezzo indicato si riferisce al peso medio della variante scelta; sotto il prezzo trovi anche il prezzo al kg.

Al momento dell’ordine verrà addebitato l’importo tenendo come riferimento il peso medio indicato nella pagina del prodotto.

Il pagamento dell’ordine è una pre-autorizzazione: una volta pesato il prodotto, se pesa meno del peso indicato adeguiamo il prezzo al peso reale; se pesa di più, la differenza non ti viene addebitata.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

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Bel Grappa – morbido, dolce e burroso

Il Bel Grappa è un formaggio da tavola dal sapore dolce con note burrose, frutto dell’esperienza dei casari Castellan, a Rosà (VI).

È un formaggio a pasta morbida ed elastica, semicotta, di latte vaccino pastorizzato italiano, stagionato 30 giorni. La forma è rotonda, con crosta sottile e morbida; la pasta, di un paglierino chiaro, ha una piccola occhiatura. Il profumo è persistente di latte, il gusto dolce e leggermente sapido, con note burrose.

💡 Come gustarlo:
✔ A fette nel tagliere di formaggi
✔ Con pane fresco e frutta di stagione
✔ Come fine pasto, da solo

✨ Scopri il Bel Grappa: pasta morbida, gusto dolce e burroso, da portare in tavola in tutta semplicità.

Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale, selezione di muffe nobili. Crosta non edibile.
Origine del latte: Italia.
Peso: in base al formato scelto.
Prodotto a Rosà (VI).
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico: 1579 kJ / 380 kcal. GRASSI: 30 g (di cui acidi grassi saturi 21 g). CARBOIDRATI: 0,6 g (di cui zuccheri 0 g). PROTEINE: 27 g. SALE: 2,1 g.
Conservazione: +4 °C / +8 °C.

📌 Info su prezzo e peso.

Il prezzo indicato si riferisce al peso medio della variante scelta; sotto il prezzo trovi anche il prezzo al kg.

Al momento dell’ordine verrà addebitato l’importo tenendo come riferimento il peso medio indicato nella pagina del prodotto.

Il pagamento dell’ordine è una pre-autorizzazione: una volta pesato il prodotto, se pesa meno del peso indicato adeguiamo il prezzo al peso reale; se pesa di più, la differenza non ti viene addebitata.

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Bassanese Baby – la forma piccola, dolce e tonda

Il Bassanese è un marchio della famiglia Castellan da oltre 40 anni. Nasce in un caseificio artigianale di piccole dimensioni, che lavora il latte della zona con la tecnica classica della tradizione casearia veneta; i fermenti lattici derivano da lattoinnesti naturali, gli stessi di mezzo secolo fa.

Il Baby è la forma più piccola del Bassanese, da circa 2,5 kg. È un formaggio a latte intero italiano, a pasta semicotta, stagionato da 60 a 90 giorni. La forma è rotonda, con crosta dura; la pasta è liscia, gialla, con lieve occhiatura a chicco di riso. Il profumo è persistente di latte, il sapore tondo, dolce e lievemente sapido, con note di burro cotto e nocciola; la consistenza è semidura, con grassezza moderata.

💡 Come gustarlo:
✔ Come secondo piatto, con insalate o verdure cotte
✔ A listarelle sulla pasta
✔ Sulle pietanze calde, dove fonde e insaporisce

✨ Scopri il Bassanese Baby: la stessa dolcezza del Bassanese in una forma più piccola.

Ingredienti: Latte vaccino, caglio, fermenti lattici, sale. Crosta non edibile.
Origine del latte: Italia.
Peso: in base al formato scelto.
Prodotto a Rosà (VI).
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico: 1584 kJ / 382 kcal. GRASSI: 32 g (di cui acidi grassi saturi 23 g). CARBOIDRATI: 0,5 g (di cui zuccheri 0,5 g). PROTEINE: 23 g. SALE: 2,4 g.
Conservazione: +4 °C / +8 °C.

📌 Info su prezzo e peso.

Il prezzo indicato si riferisce al peso medio della variante scelta; sotto il prezzo trovi anche il prezzo al kg.

Al momento dell’ordine verrà addebitato l’importo tenendo come riferimento il peso medio indicato nella pagina del prodotto.

Il pagamento dell’ordine è una pre-autorizzazione: una volta pesato il prodotto, se pesa meno del peso indicato adeguiamo il prezzo al peso reale; se pesa di più, la differenza non ti viene addebitata.

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Condimento a base di Olio extravergine di oliva - Arancio

• È ottenuto dalla selezione delle migliori cultivar appena raccolte e molite insieme alle scorze delle arance per ottenere un aroma inconfondibile che dona freschezza e rotondità.

• Poche gocce regalano un profumo straordinario: note fruttate e inebrianti.

• Ottimo a crudo su insalate di carne fredda, carni di bassa corte: anitra, faraone, tacchini, polli.

• È perfetto sul prosciutto, sulla bresaola e sui crostacei e per marinature di pollo e di pesce.

• Prodotto e confezionato nei Colli Euganei.

Tempi e modalità di conservazione:
Conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore. Consumare entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

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